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Interdiction des pailles en plastique : ce que la loi impose aux cafés, hôtels et restaurants
Les pailles plastique à usage unique sont interdites en France depuis 2021 (loi EGalim / AGEC). Ce que doivent faire les CHR et les alternatives conformes. -
Pailles en carton : pourquoi il est urgent de ne plus les utiliser
Présentées comme la solution miracle au lendemain de l'interdiction du plastique à usage unique, les pailles en carton ont massivement envahi les bars, restaurants et fast-foods en France. Mais quelques années plus tard, le bilan s'avère beaucoup moins flatteur que...
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Est-ce que boire avec une paille dénature le goût ?
Réponse courte : non, boire avec une paille ne dénature pas le goût d'une boisson, mais certaines matières de paille, oui. Le carton, le bambou et les plastiques bas de gamme relarguent des composés dans le liquide ; l'inox ne...
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Pour quel type de boissons utiliser une grosse paille ?
Le format d'une paille, ce n’est pas un détail anodin ; cet élément influence directement le confort de dégustation et la perception d'une boisson. Plus le liquide est dense ou contient des éléments solides, plus le diamètre doit s'adapter au...
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Paille en fibres végétales VS. paille en bambou : quelles différences ?
Face à l'interdiction des pailles en plastique à usage unique, les professionnels du CHR ont vu fleurir de nombreuses alternatives. Parmi elles, la paille en bambou s'est rapidement imposée comme une option naturelle et écologique ! Pourtant, depuis quelques années,...
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Los beneficios ecológicos de las pajitas de fibra de remolacha azucarera para restaurantes
Las pajitas de fibra de remolacha azucarera ofrecen importantes beneficios ambientales para los restaurantes. Al adoptar estas pajitas biodegradables, los establecimientos pueden reducir los residuos plásticos y promover prácticas sostenibles. Descubra cómo esta alternativa ecológica puede mejorar la imagen de su marca y atraer a clientes con conciencia ambiental.
